藏红花的栽培_价值

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番红花(学名:Crocus sativus) 乂称藏红花、西红花,是-?种莺尾科番红花属的多年;ɑ, 也是一种常见的香料。是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地屮海 及中亚等地,明朝时传入屮国,《木草纲目》将它列入药物之类,屮国浙江等地有种植。是 一种名贵的屮药材,具有强人的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿人等的治疗。中文名称:番红花外文名称:Saffron别称:西红花、藏红花二名法:Crocus sativus L.界:植物界门:被子植物门解痉作用,纲: 目: 科: 属:单了叶植物纲 百合忖莺尾科帝红花属拉 J -学名:Crocus sativus冃录简介1. 地理分布2. 生长习性3. 生理特征历史考证 民间传说 文化喻义1. 栽培技术主要用途1 ?成分2. 用途3. 制药用途 4 ?功能主治5. 药理作用6. 药方选录7. 医学作用鉴别测定1. 性状鉴别2. 显微鉴别3. 理化鉴别4. 真伪识别5. 品质标志6. 化学成份种植方法1. 第一段种植2. 第二段培养3. 季节栽培营养知识简介1. 地理分布2. 生长习性3. 生理特征历史考证民间传说文化喻义1. 栽培技术主要用途1. 成分2. 用途3. 制药用途4. 功能上治5. 药理作用6. 药方选录7. 医学作用鉴别测定1. 性状鉴别2. 显微鉴别3. 理化鉴别4?真伪识别5. 品质标志6. 化学成份种植方法1 ?第一段种植2. 第二段培养3. 季节栽培营养知识展开创简介番红花■原植物(图2)多年生草木。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外冇黄褐色的膜质包被。叶基生,9?15枚, 条形,灰绿色,长15?20厘米,宽2?3毫米,边缘反卷;叶从基部包冇4?5片膜质的鞘状叶。 花茎甚短,不伸出地面;花1?2朵,淡蓝色、红紫色或白色,冇香味,直径2.5?3厘米;花 被裂片6, 2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长4?5厘米;雄蕊直立,长 2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯1111;花林橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯|11| 而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。萌果椭圆形,长约3 厘米;ㄖ爸饭┮┯,即藏红花。帝红花?原植物(图3)完整的柱头呈线形,先端较宽人,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留 的黄色花枝。长约2.5cm,白径约1.5mmo紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质松软, 干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成肓?线下降,并逐渐扩散,水被染成 黄色。无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异,微有刺激性, 味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。地理分布番红花■原植物(图4)原产欧洲南部,中国各地常见栽培。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。 在伊朗和克什米尔冇栽种,并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载于中国的《本草纲II》(1552—1578)。早期主要栽培中心是四利西亚和小亚细亚。约961年阿拉伯人将其栽种于 西班牙。10世纪一本英格兰医书中有记载:罄丛谖髋废,直至十字军乂将其重新引入, 在许多吋期,番红花贵于同重量的黄金,今天仍是世界上最贵重的香料。现主要种植于西班 牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。牛?长习性番红花■原植物(图5)为秋植球根花卉,番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境,较耐寒,宜排水良好、腐 殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠,秋季发根、萌叶。10月下旬开花,花朵日开夜闭。生理特征番红花多年生草本。鳞茎扁球形,大小不一,直径0.5?10cm,外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生 出2?14株丛,每丛有叶2?13片,基部为3?5片广阔鳞片乌黑叶线形,长15?35cm,宽 2?4mm,边缘反卷,具细毛;ǘド;花被片6,倒卵圆形,淡紫色,花筒细管状;雄蕊 3,花药基部箭形;了房下位,3室,花柱细长,黄色,柱头3,膨大呈漏斗状,仲出花被筒 外而下垂,深红色。前果长圆形,具三钝棱。种了多数,球形;ㄆ10?11刀。北京、上 、浙江、江苏等地冇引种栽培。历史考证番红花之名,始见于《本草品汇精要》,但它的实际运用历史,远远比这时期早得多, 国外远在公元前五世纪克什米尔的古文献屮就有记载。在屮国《本草纲目》列入草部湿草类。 译名”泊夫蓝“、“撒法郎”,为本品英文名之译音。李时珍谓:”番红花出西番回回地面及犬方 国,即彼地红蓝花也。按张华《膊物志》言,张骞得红蓝花种于西域,则此即一种,或方域 地气稍有界耳”!侗静莞賰小方:“红蓝花”、“番红花咧为两种药收载,但观其附图均极似 菊科植物红花Carthamus tinctoniusL.o在当时情况下,耒能将两种红花的来源弄清,至清代 赵学敏在《本草纲目拾遗》中写到:“出西藏,形如菊。试验方法:将一朵入滚水内,色如 血,乂入色亦然,可冲四次者真覽对番红花有了基本概念,但其产地有课。实际原产地为 西班牙等国,经印度转入西藏,再销往内地之故!侗静莞倌俊凡莶康谑寰,草之四,篇名:番红花,释名:泊夫蓝(《本草纲目》)、 撒法郎。集解:时珍H,番红花,出西番回回地面及犬方国,即彼地红蓝花也。元时,以入 食馔用。按张华《I専物志》言,张骞得红蓝花种于西域,则此即一种,或方域地气稍有异耳。 气味:甘,平,无毒。主治:心忧郁积,气闷不散,活血。久服令人心喜。乂治惊悸(时珍)。民间传说番红花数百年前的阿尔卑斯山,住着一?位猎人和他的一对儿女,猎人终FI忙于打猎,经:艹 一?段时间没有冋家,结果儿子和女儿竞然私白结婚了。猎人知道后,伤心得老泪纵横,泪水 滴在雪地上,居然开出紫、红、黄、口等各色的美丽花朵。村里的人于是称这种花莱涅尔之 泪(莱涅尔为猎人Z名),后來乂改为克罗卡斯Z花(克罗卡斯为猎人儿子之名),即我们所 熟悉的番红花属名Crocuso另一则劝世的故事是:爱财如命的国王赐珍贵的首饰给一位美 丽的姑娘,并命令她带着这些首饰为信物进宫成婚。姑娘怀着愉悦的心情踏上路途,不料在 途中遇到一位可怜的乞丐向她乞讨,心地善良的她将这些信物送给了乞丐。这事使国王非常 生气,不仅砍断了她的双手「L将她赶出皇宫:罄此薷晃徊幌悠植屑驳母簧,过 得非常幸福。一天有个衣衫褴褛的乞丐找上门来讨事物,好施舍的她马上吩咐仆人准备丰盛 的饭菜给乞丐食用。富商见了询问何以如此盛情招待乞丐,她说出了缘由,原來在她被赶出 宫后,曾遇到一位先知告诉她说:施舍给乞丐,你的手将复原。不料话还没说完,她那早己 变形的双手竞奇迹似地恢复了,并且头顶上也长出了意味着祝福的Saffron花冠。
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