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餐厅店庆老会员活动策划方案

'餐厅店庆老会员活动策划方案'
餐厅店庆老会员活动策划方案餐厅店庆老会员活动策划方案(一):餐厅店庆活动策划方案餐厅店庆活动策划方案餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅 经营销售利润的绝好吋机,也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、 宣传餐厅企业文化的绝好时机,因此,值此餐厅经营X周年之际,餐厅特推出如下餐厅店庆 活动策划方案。一、 餐厅店庆活动目的增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加 强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴, 进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为2011年更好的发展打下良好 的基础。二、 餐厅店庆活动时间2010年xx月xx日至2010年xx月xx日,共计10天。三、 餐厅店庆活动地点XXXX餐厅四、 餐厅店庆活动参与人员餐厅全体员工、餐厅新老顾客五、 餐厅店庆活动主题提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力六、 店庆活动内容一)外部顾客活动1、打折促销1) 每日推出一款特价菜,每日不重样。2) 随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100 7C,加赠2碟凉菜;满200元加赠 4碟凉菜等;3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。2、 赠送礼品有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制 部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子 等,按桌发放。3、 抽奖活动品美食、中大奖、游广州”凡是于12日至21 tl店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设 立一等奖2名,奖励"广州一tl游”,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖 11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。二)内部员工活动1、 服务大比武12月12前各店召开动员大会;13日至22 口服务员之间开展”服务大比武”竞赛,在大 厅设立一个专门版面,每日评出”当曰服务最优之星”,并给予物质奖;2、 内部征文「我的选择-xxx餐厅”耍求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全 体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100 元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。七、店庆活动推广在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒 体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不 可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。一)餐厅外部广告推广1、 人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。2、 报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。3、 并进行传单发放。4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。二)餐厅内部产品宣传1、 在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如: 情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、 绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃” 绿色”,吃”健康绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生 鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱 上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。3、 中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。三)餐厅企业文化宣传1、 借餐厅店庆Z机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响 力。12日至21日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,广州风景图片, 火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把''吃''当作一种亨受,使顾客乐 而忘02、 餐厅前厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、pop等。八、餐厅店庆现场布置一) 现场布置条件准备氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、pop(各种张贴画)、礼仪 小姐、纪念品等。二) 餐厅店外现场效果氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出”11周年店庆”醒 目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的:氐ノ坏奶醴;进门处设置-个高精度喷绘的店 庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又 有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。三) 餐厅店内现场效果服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘 不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目; 顾客从进店时刻起,即能亨受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官亨受。进餐完 毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。九、费用预算1、 孩气球1500元2、 纪念品1000元3、 条幅200元4、 宣传资料海报500元5、 广州一日游2200元6、 内部竞赛1650元7、 广告费用10000元8、 合计17050元十、效果分析1、 宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口 碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。2、 店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。3、 通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归屈感 和向心力,提髙工作积极性。4、 通过促销,提升餐厅营业额。5、 本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。餐厅店庆老会员活动策划方案(二):餐厅店庆活动餐厅店庆活动策划方案餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅 经营销售利润的绝好时机,也是餐厅冋馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、 宣传餐厅企业文化的绝好吋机,因此,值此餐厅经营x周年之际,餐厅特推出如下餐厅店庆 活动策划方案。一、餐厅店庆活动目的【餐厅店庆老会员活动策划方案】增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加 强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴, 进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为2011年更好的发展打下良好 的基础。二、 餐厅店庆活动时间2010年xx月xx日至2010年xx月xx日,共计10天。三、 餐厅店庆活动地点XXXX餐厅四、 餐厅店庆活动参与人员餐厅全体员工、餐厅新老顾客五、 餐厅店庆活动主题提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力六、 店庆活动内容一)外部顾客活动1、 打折促销1) 每日推出一款特价菜,每日不
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